JÁTROVÉ KNEDLÍČKY
1. 4. 2012
Ingredience
- tuk (asi 20 g)
- 1 vejce
- 100 g jater
- stroužek česneku
- sůl
- pepř
- 2 housky
Postup přípravy
- Játra umeleme, pak umeleme housky navlhčené vodou. Vlažný tuk utřeme s vejcem. Přimícháme játra, housku, česnek utřený se solí a pepř. Pokud je moc hustá, přidáme trochu vody, naopak housku. Kdyby nám housky došly, dá se použít krupice. Lžičkou vykrajujeme kousky, mokrýma rukama děláme kuličky, které v polévkce vaříme asi 4 minuty. Když vyplavou nahoru, jsou vařené
